Productes

La β-glucanasa s'utilitza per estudiar les modificacions de la paret cel·lular i per a la hidròlisi dels carbohidrats.S'ha utilitzat per complementar les dietes a base d'ordi per a les aus de corral i per estudiar els conductes de senyal de reobertura i l'alliberament de la latència en l'espècie Populus.

La β-glucanasa es va utilitzar com a enzim de cel·lulasa en el mètode combinat de pretractament biològic i químic per a la producció d'etanol lignocel·lulòsic a partir de canya d'energia.També es va utilitzar en la sacarificació enzimàtica de la cel·lulosa i la producció d'etanol.