Productes

Un tampó biològic és una substància orgànica que té un efecte neutralitzant sobre els ions d'hidrogen.D'aquesta manera, un tampó biològic ajuda a mantenir l'organisme al pH correcte perquè els processos bioquímics continuïn funcionant de manera òptima.

La majoria dels tampons consisteixen en un àcid feble i una base feble.Ajuden a mantenir un pH determinat fins i tot després de l'addició d'un àcid o una base.Per exemple, la sang conté un sistema tampó d'àcid carbònic (H2CO3)-bicarbonat (HCO3-).En aquest sistema, l'àcid feble es dissocia en petita mesura, donant ions bicarbonat.Aquests ions són capaços d'unir ions H + addicionals que suren a la sang.Això reforma l'àcid feble i redueix la quantitat d'ions H+ en solució.

Els tampons biològics també poden ser sistemes amortidors que ajuden a mantenir un pH constant al voltant del pH fisiològic.Quan realitzen experiments amb components individuals de cèl·lules o proteïnes individuals, els científics han de tenir en compte el tampó que utilitzen.Sense un bon buffer, l'activitat del component que volen estudiar pot disminuir.

Els tampons són substàncies químiques que ajuden a un líquid a resistir el canvi de les seves propietats àcides quan s'afegeixen altres productes químics que normalment provocaran un canvi en aquestes propietats.Els tampons són essencials per a les cèl·lules vives.Això es deu al fet que els tampons mantenen el pH correcte d'un líquid. Què és el pH?És una mesura de com d'àcid és un líquid.Per exemple, el suc de llimona té un pH baix de 2 a 3 i és molt àcid, així com el suc de l'estómac que descompone els aliments.Com que els líquids àcids poden destruir les proteïnes i les cèl·lules estan plenes de proteïnes, les cèl·lules necessiten tenir tampons dins i fora d'elles per protegir les seves màquines de proteïnes.El pH dins d'una cèl·lula és d'uns 7, que es considera neutre com l'aigua pura.