Pectinasa d'Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 pols lleugerament beix
| Número de catàleg | XD90415 |
| nom del producte | Pectinasa d'Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Fórmula molecular | C43H67N15O12S2 |
| Pes molecular | 1050.21 |
| Detalls d'emmagatzematge | 2 a 8 °C |
| Codi Tarifari Harmonitzat | 35079090 |
Especificació del producte
| Aparença | pols lleugerament beix |
La pectinasa catalitza la hidròlisi dels èsters metílics a la pectina i la descomposició de l'àcid poligalacturònic en polímers més petits.Es pot utilitzar com a clarificant per a begudes, i també per a la pell de taronja.D'acord amb la normativa del meu país, es pot utilitzar en taronges en conserva en xarop (eliminar el recobriment de la càpsula), vi de fruites i sucs de fruites, i es pot utilitzar amb moderació segons les necessitats de producció.Hibridació de cèl·lules vegetals i cultiu d'anteres;promoure la hidròlisi de la pectina de sacarosa i àcid galacturònic;s'utilitza per augmentar el rendiment i la claredat del suc de fruita, també s'utilitza per a desgomar el cànem, etc. Apte per a tèxtil, confecció, cervesa, alimentació, paper i altres indústries.
