Productes

La papaïna pot activar el plasminogen a plasmina.Actua només sobre el teixit necròtic, dissolent la fibrina, els coàguls de sang i el material necròtic dins de la lesió.Neteja la superfície de la ferida, afavoreix la nova granulació i afavoreix el drenatge de pus.Accelera la cicatrització de ferides.La papaïna s'utilitza habitualment en el tractament de l'edema, la inflamació i la desparasitació (nematodes) i altres malalties.Tanmateix, hi va haver dermatitis lleu i hemorràgia local i dolor després de prendre el medicament.L'ús repetit pot provocar reaccions al·lèrgiques.S'ha d'utilitzar amb precaució en pacients amb malaltia hepàtica i renal greu, no s'ha d'utilitzar en pacients amb insuficiència de coagulació de la sang i infecció sistèmica, i no s'ha d'utilitzar en combinació amb anticoagulants.Oral, d'1 a 2 unitats cada vegada.

La papaïna s'utilitza àmpliament en la tendresa de la carn i també com a agent clarificant per a la cervesa.el meu país estipula que es pot utilitzar per a la hidròlisi de galetes, carns i productes d'au i proteïnes animals i vegetals, i es pot utilitzar amb moderació segons les necessitats de producció.

Enzima.S'utilitza principalment per a la resistència al fred de la cervesa (proteïna hidrolitzada a la cervesa per evitar la terbolesa després de la refrigeració), suavització de la carn (proteïna muscular hidrolitzada i col·lagen per tendre la carn) Chemicalbook, preparació de la precocció de cereals, producció de proteïna hidrolitzada.S'utilitza molt més en la resistència al fred de la cervesa i el suavització de la carn que altres proteases.La dosi generalment és d'1 a 4 mg/kg.