Productes

L'àcid L-5-metiltetrahidrofòlic, la sal de glucosamina es sintetitza químicament a partir d'àcid fòlic i clorhidrat de glucosamina i està pensat per ser utilitzat com a font alternativa de folat en suplements alimentaris.Es comercialitzarà amb el nom comercial de "Quatrefolic".La sal de calci de l'àcid fòlic ja està autoritzada com a complement alimentari a la UE, mentre que el clorhidrat de glucosamina té un historial de consum segur com a complement alimentari abans de l'entrada en vigor del Reglament de nous aliments (CE núm. 258/97).El clorhidrat de glucosamina utilitzat per fabricar el nou ingredient prové d'una font no marisc.Les especificacions del nou ingredient i els seus precursors es proporcionen en detall amb una puresa final de ≥97,5%.El nou ingredient pot contenir fins a un 2,5% d'impureses, principalment substàncies relacionades amb els folats resultants de la descomposició o oxidació de l'àcid metil-tetrahidrofòlic.