Productes

【Ús 1】 S'utilitza com a agent de divisió farmacèutica, additius alimentaris, reactius bioquímics, etc. Usos: aquest producte s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària, com ara agent d'escuma de cervesa, agent àcid alimentari, agent correctiu, utilitzat en begudes refrescants, dolços, Sucs, salses, plats freds, llevat en pols, etc. Aquest producte compleix la normativa japonesa sobre additius alimentaris.

【Ús 2】 S'utilitza com a reactiu d'anàlisi cromatogràfica i agent d'emmascarament

【Ús 3】 L'àcid tartàric s'utilitza àmpliament com a acidulant per a begudes i altres aliments, que és similar a l'àcid cítric.Usat en combinació amb tanins, l'àcid tartàric actua com a mordent per als colorants àcids, i també s'utilitza en algunes operacions de revelat i fixació de la indústria fotogràfica, i les seves sals de ferro són fotosensibilitzants, la qual cosa les fa útils en plànols.L'àcid tartàric es pot complexar amb una varietat d'ions metàl·lics i es pot utilitzar com a agent de neteja i poliment per a superfícies metàl·liques.El tartrat de sodi potàssic (sal de Rochelle) es pot utilitzar per formular el reactiu de Fehling, i també es pot utilitzar en medicina com a laxant i diürètic i com a intermedi de Cincophen.Els seus cristalls tenen propietats piezoelèctriques i es poden utilitzar en la indústria electrònica.