Citrat de calci Cas: 813-94-5
| Número de catàleg | XD91986 |
| nom del producte | Citrat de calci |
| CAS | 813-94-5 |
| Formula molecularla | C12H10Ca3O14 |
| Pes molecular | 498,43 |
| Detalls d'emmagatzematge | Ambient |
| Codi Tarifari Harmonitzat | 2918150000 |
Especificació del producte
| Aparença | Pols blanca |
| Assay | 99% min |
| solubilitat | HCl 0,1 M: 0,01 M a 20 °C, transparent, incolor |
| Estabilitat | Estable.Incompatible amb agents oxidants forts. |
El citrat de calci s'utilitza com a quelant, tampó, coagulant i agent intensificant calcari a la indústria alimentària.S'utilitza principalment a les indústries de fleca, lleteria i begudes.
Tanca
